2009年06月30日

大阪からAM3時出発〜

先週の金曜日になんと朝8時半!!


大阪から酒蔵見学に来て下さいました


私はてっきり前日、下呂温泉にお泊りになって来てくださった


と、思ったら、なんと朝の3時に大阪を出て車(RV)、この蔵元に来ら


れた仲の良いご家族でした!!


可愛い子供さんはお二人車の中でぐっすり眠い(睡眠)だったそうです



優しそうなお父様とお母様、和食の料理人のご主人、何を話しても



にこにこと優しくうなずいて下さる、素敵なお嫁さんハートたち(複数ハート)


楽しい時間をありがとうございました揺れるハート IMG_1575.JPG


ご自分のお店を持たれたら、「初緑」もレパートリーに♪


と、ちらっと言ってくださったのが嬉しかったです


お父様は「合掌造りにごり酒」がお気に入りでしたバー


+゚*☆.++.゚☆+゚*☆.++.゚☆+゚*☆.++.゚☆+゚*☆.++.゚☆+゚*☆.++.゚☆


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2009年06月21日

大学教授family☆& 梅 ☆

本日来てくださった方は昨夜、下呂いい気分(温泉)の望川館にお泊りの


お客様でした


お車のひらがなばかりの「なにわナンバー」車(RV)に、何故かとても


感動どんっ(衝撃)


ご両親と息子さんと娘さんの理想的な家族構成で来て下さったのですが



お父様が大変、こうじ(麹)に詳しく、減圧蒸留機にも詳しく


いったいどんなお仕事の方かなぁ〜と思っていたら、



なんと、大阪大学の教授をしてみえたそうで・・・・



大先生!!だったのですがく〜(落胆した顔)


こういう時、私・・・変なこと言わなかったかしら?と、後で


冷や汗ものです!   とても、落ち着いた素敵なご家族でした

ハートたち(複数ハート)


酒蔵見学に寄って下さり・・・ありがとうございましたるんるん



初緑 特別純米」白ラベル  がとてもお気に入り・・・特に


お母様に受けていました!!一升瓶で自家用にお買い上げいただきまし

黒ハート 初緑特別純米.jpg


☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆☆.。.:*・°☆.。.:*・°



昨年もがんばって漬けた 梅 がまた今年もたくさん採れました



いつも瓶詰めのみなさんで山の梅の木から、本当にたくさん採って


きてくれます!! なかなか毎年必ず生る梅は貴重だそうで、


他所は、去年たくさんだと今年少なかったり・・・・


その木を植えたご先祖様のお陰ですねぴかぴか(新しい)



ご近所に配り歩き・・・我が家には、梅酒やウメジュースに3kg


梅干しに2kg漬けることができました


まず、洗ってほぞを取り、一晩水に漬けるまでは皆一緒です!


梅干しは昨年のブログみると、梅の20%の塩を加えたのですが



今年はお店の高橋さんに聞いたやり方で漬けてみました!!


梅一升に(私は1kgにしました)塩、砂糖、酢、35度の焼酎


すべて、一合の割合で、2kgなのでその倍をいれてみました!!


どんな梅干しになるか・・・楽しみです目


塩分控えめで食べやすいそうですわーい(嬉しい顔)


梅酒とウメジュースはなんと、冷凍してから漬けると梅がぷくぷく


になり、梅も美味しく食べれるとか・・・・雑菌も死んじゃうから



いいのかもしれないですね・・・・だから、まだ冷凍庫に3kg



はいますので、後日、漬け込みのご報告しますねバー

梅.jpg



携帯で撮影したのですが・・・・きれいに撮れました!!

水に漬けた梅なので少し色が変ってます!




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2009年06月20日

たくさんの初緑ファン♪

本日は、朝からたくさんのお客様で賑やかでしたむかっ(怒り)


車(セダン)で、わざわざ横須賀から来てくださったお二人は、東京の


日本酒大好きぴかぴか(新しい)のお友達から、飛騨へ行くなら「初緑」


の蔵元へ〜と、勧められて来て下さいましたわーい(嬉しい顔)



東京で、そんな方がいて下さるなんて・・・・心強いですね!!



男性が運転なので、女性が試飲して下さったのですが・・・・かなり



よく分かってみえて・・・いろいろ試飲して下さいました


本日一番人気は「初緑 斗瓶囲い」で、この方たち以外にも



「お父さんありがとう〜」のお酒にこれを選ばれる方が本当に


多かったです!!



名古屋の方で下呂いい気分(温泉)の観光ホテルからみえたお客様もあり、


賑やかでした!!

+。。+*゚゚*+。。+*゚゚*+。。+*゚゚*+。。+*゚゚*+。。+*゚゚*+。。+*゚゚*+。。+*゚゚*+。。+*


お昼からは、金沢からの素敵なお客さまが来て下さいましたハートたち(複数ハート)


国道売店でお世話になってる高橋さんの高校の同級生の奥様と


ご主人です!!金沢らしい品格のあるお二人で・・・・



以前から「初緑 純米吟醸」の大ファンでいて下さるそうです


大福帳を見ながら、つけ が入金になったら、線で消してあるは


ず・・・と、今までに無い新しい論点でしばし盛り上がりました


るんるん 大福帳.jpg



IMG_1570.JPG


本当に素敵なお客様でした!!


初緑 純米吟醸、初緑斗瓶囲い、初緑夏純吟  など・・・


合わせて1ダースもお買い上げ、本当にありがとうございました♪



♪.+*。☆・♪.*・*☆*♪☆+゚♪♪.+*。☆・♪.*・*☆*♪☆+゚♪..




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2009年06月19日

大阪の家具店ご一行様☆

大阪から家具店のご一行様が来て下さいました♪


たくさんの社員さんで、とても大きな家具屋さんなんですね!


蔵見学・・・・熱心にしていただきありがとうございましたぴかぴか(新しい)


初緑 純米吟醸がとてもすっきりして美味しい!!と、また、


焼酎では、「奥飛騨 長期麦焼酎」がよく売れていました!!


父の日だからと、85歳のお父さんに、奥飛騨 大吟醸 OD-50 OD-50.jpg



を選ばれた方もありました


そのお年になっても、元気で日本酒を楽しめるなんて、ほんとうに


お幸せですねハートたち(複数ハート)



お遠いところ、お立ち寄り下さり本当にありがとうございました♪


IMG_1566.JPG



新井家具店様の益々のご繁盛をお祈りしておりますハートたち(複数ハート)




☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆☆.。.:*・°☆.。.:*・°






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2009年06月14日

ツーリング♪

本日もいろんな方が来て下さいました☆


やはり朝から暑かったからか・・・・「初緑 夏純吟」が



とても人気でした!!



中でも、いつもバイクでお立ち寄り下さる方が、


会社の若手新メンバーを連れて、なんと300kmのツーリング


途中に寄って下さいました!!


愛知県を朝7時ごろ出かけられ、長野まで行って岐阜県の小坂の方から


ここ金山へ来て下さいましたぴかぴか(新しい)


山の上の方は寒かったとか・・・・バイクのツーリングには



厚手の上着も必要なんですね目



50m〜60m 掘った井戸の仕込み水をサービスすると


冷たくて美味しい〜ハートたち(複数ハート)と、喜んで下さいましたバー




初緑の夏純吟を、ふわふわのシートでくるんでバイクに大事に


しまって持って行ってくださいましたるんるん バイク.jpeg.jpg


また、美味しいお水呑みに、お立ちより下さいねわーい(嬉しい顔)


ありがとうございましたハートたち(複数ハート)









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2009年06月12日

お化粧した初緑♪

最近、アジアにこの蔵元のお酒がいろいろお嫁入りしていきますハートたち(複数ハート)


その中の一つに「初緑、純米吟醸 720ml」があります



でも、お値打ちにできている、この初緑は味はいいけど・・・・


アジアのセレブが手にするには、少しお化粧しなくては・・・・



ということになって、金の和紙の傘をかぶり、金の紐、おまけに



木箱入り・・・・と、もう完璧です 手(チョキ) 初緑香港用.JPG


ねっ揺れるハート・・・・なかなかでしょバー


香港でもシンガポールでも、確かに美味しいお酒は分かってもらえる


と、邦人の方々はもとより、現地のみなさんに日本酒を理解してもらえ


るのが何より嬉しいですね♪

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2009年06月08日

Wedding♪

本日のニュース‘ピアノの辻井伸行さん‘を見て、感動exclamation


しながら・・・ブログを書いてます


ピアノと一体になって演奏されていて・・・・本当に素敵でした



一度、生で聞けたらるんるん・・・と思いながら




素敵な結婚式のお話です*****





土曜日に親戚の結婚式がありました!!


親戚の甥っ子もとてもりりしかったしぴかぴか(新しい)、お嫁さんもとてもきれ


ハートたち(複数ハート)でした



岐阜市の川原町の結婚式場で、とてもいい式場でした


人前結婚式・・・を初めて経験させてもらったのですが・・・・


なかなか・・・「ここにいる方に誓います!!」って、結構


重みがあっていいなぁ〜と感動しましたるんるん



若いのにとてもしっかりした二人が、奥飛騨の樽を鏡割りしてくれまし


バー とても自然に日本の伝統的な鏡割りを取り入れて



二人で枡にお酒を柄杓で入れて・・・・本当にみなさんをもてなして



くれている感じがあって・・・とても素敵でした黒ハート IMG_1541.JPG


枡酒を久しぶりに呑んで・・・やっぱり美味しかった★



奥飛騨の上撰にほのかな木の香りと塩で・・・最高♪ IMG_1565.JPG


式場もこげ茶と白を基調に、落ち着いた雰囲気で、派手さより


堅実なセンスの良さを感じる・・・自分たちで企画したお二人らしい


会場でした  



お料理もあっさりしたイタリアンで美味しかったですよ♪ IMG_1514.JPG IMG_1524.JPG

川原町のしっとりした、たたずまいにも感動し今度ゆっくり


歩いてみたくなりました!!











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posted by おかみのブログ at 23:06 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2009年06月02日

下呂温泉「祥月」様から〜

昨日も素敵なお客様がありましたぴかぴか(新しい)


祥月いい気分(温泉)からみえた方で、とてもおおらかな感じの


素敵な方で一升瓶を持って撮影にご協力いただきましたカメラ



日本酒を美味しそうに試飲される女性は、魅力的ハートたち(複数ハート)ですね


今が旬の「初緑の斗瓶囲い」と「初緑夏純吟」をお買い上げ


ありがとうございました揺れるハート



とってもオーラのある記念写真ですよねわーい(嬉しい顔) IMG_1510.JPG

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posted by おかみのブログ at 16:37 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

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