2008年10月29日

ねり粕が作る健康と美♪

 昨日とっても嬉しいお二人が来て下さいました。


 各務原の前田さんご夫妻です!!


 いつも元気いっぱいでにこにこ笑顔で・・・・・・
毎朝、うちの大吟醸ねり粕を、なんと、納豆に入れて欠かさず食べてみえるご夫婦です。




 毎年、10kgぐらい買って、毎日少しづつ続けてみえます。




 本当にお元気で、パワフルで、にこやかで・・・・もう最高のお二人です。



 ご主人はハーモニカの達人で、紙芝居などと一緒に老人ホームやいろんな会で、みなさんをハーモニカで巧みに楽しませてみえます。

 私も一度聴かせていただいたのですが、電車の走る音をリアルに表現されたり、聞いていてとてもわくわくるんるんします





 奥様は、また器用で、古いお着物をすべて、素敵な、お洋服に変身
させて、昨日のお洋服も着物から
リフォームされた、素敵なブラウスでした。



 さらに今回初めてお聞きしたご趣味は。。。。。なんと。。。。
フラダンス黒ハート



 先日映画のフラガールの場所である徳島まで。フラガールチームで行ってみえたそうです!!
11名のメンバーで最年長なのですが、みなさんの目標として
輝かしく君臨してみえます。




 あまりに素敵なので、写真をとらせてもらいました IMG_0870.JPG フラガール.JPG  


ご協力ありがとうございました!!
お二人の周りを暖かくしてくださる笑顔が大好きですわーい(嬉しい顔)













































































































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パパは熱心に試飲??

 先日、若いカップル(この言い方は古い!!・・・と、いつも子供に言われます)の方々が、ふる〜い 酒蔵 に来て下さいました。



 可愛いハートたち(複数ハート)赤ちゃんを連れて、赤ちゃん重いのに、一緒に娘の説明を熱心に聞いて下さりありがとうございました。



 若いパパ達も、ゆっくり試飲して下さり、本当に熱心で、とても
嬉しかった!!と、娘もいっておりました。


 

 若い方々に日本酒の良さが、こうやって広まればいいね〜るんるん



と、言っておりました!! 可愛い赤ちゃん、私も会いたかったです。

IMG_0869.JPG
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2008年10月26日

JRバスのお客様♪

 本日は、ここ金山町の町民体育祭・・・・・のはずでした。
が、朝の7時に「雨天のため中止します」と、町内放送が流れました。


 

 のどかな、田舎の町の様子ですが・・・・みんなお休みで、町民体育祭を半分楽しみなような、半分面倒なような、


 でも、中止になるとちょっと、寂しいかも・・・・そんな朝でしたが





 今日はJRバスのお客様で、33名の方が2時におみえになりました



 金沢と富山の間の町から、来て下さいました。
 町内会の皆さまでしたが、楽しく見学してくださいました。


 
 
 本日の案内役は社長か私か長女か・・・・・
3人で、争った??あげく、長女となりましたexclamation
初めて娘の蔵見学ツアーを、最後尾で聞きながら、冗談まじりで話していく娘を、なかなか・・・・・
と、いつのまにこんなに頼もしく目と、親バカな感想でした!!



 にごり酒がとても人気で、たくさんの方が買って下さいました。
お帰りのバス。。。最後まで手を振って下さり、ありがとうございましたハートたち(複数ハート)







 それと、今日嬉しかったのは、昔来て下さり、写真を蔵の中で写し
ブログに掲載させていただいた男性4人組が、再び来て下さいました。



 とても印象深い方たちだったので、「たしかトヨタの方ですよね・・・」

 
って、言ったら、「よく覚えていてくれたね!!」と、言われ嬉しかったです。




 初緑(はつみどり)の一回瓶火入れや、ひ奥飛騨限定純米大吟醸、ひやおろし奥飛騨古酒・・・・など、色々お求めいただきありがとうございました。



 
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2008年10月24日

ご家族で・・・☆

 ブログすっかりお休みしてしまいましたふらふら


 先週末に来ていただいたご家族をご紹介します!!!




 笠松町から来て下さいました。子どもたちが結婚しても、こんな風に
みんなで旅行できたら最高!!ですねわーい(嬉しい顔)  IMG_0862.JPG



 掲載が大変遅くなり失礼いたしましたたらーっ(汗)

 みなさんで見学して頂きありがとうございました*




 いよいよ明日杜氏さんたちが、岩手から4人 蔵入りされますハートたち(複数ハート)


 この1週間で、お店のスタッフでお布団干したり、部屋の掃除をしたり、蔵人の台所の掃除をしたり・・・・と、万全?の準備をしました。



 新聞屋さんからは半年だけ新聞をとります。




 酒屋にとっては、杜氏さんたちが蔵入りすると、そろそろ忙しくなってきますよ〜★って知らせのような感じで


 11月、12月は土曜日も会社営業で、今年が初めての娘は
なんで、土曜日が休みじゃないの〜がく〜(落胆した顔)と、10月初めから
叫んでおります。



 



 




 
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2008年10月14日

どんどん広がる ‘初緑‘

 「最近、気に入って 初緑(はつみどり)ばかり飲んでるわ〜」


と、本日、鳥取の方から嬉しいお電話がありました。



 まったくの生の4合瓶が無くなったって聞いたけど、ネットを見たら
斗瓶囲い があったから、これを2本、特別純米を2本、純米吟醸を2本頂戴!!と、


 勢いのあるお電話で、社長や娘と「ありがたいね〜ぴかぴか(新しい)
と、喜びましたハートたち(複数ハート)




***** 蔵情報 *****

 

 今年も杜氏さんたちが、10月25日(大安)に蔵入りされます。
11月終わりか、12月初めには新酒ができる予定です。


 また、おいしいお酒ができますように・・・・

厳しい職人さんだけど、優し〜い話し方の畠山杜氏さん、

いつも杜氏さんを補佐することを第一に考えて、若い蔵人の教育に熱心な 小原さん


心身ともにイケメンの佐藤君、


今回初めてみえる杜氏候補さん・・・





 今から楽しみにお待ちしています♪ハートたち(複数ハート)

 今年も美味しい御飯を交替で作って下さる美代ちゃん、克ちゃん
が、スタンバイしてくれてますよ!!



 
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posted by おかみのブログ at 21:42 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

静岡、瑞浪、滋賀からのお客様

 3連休最終日にもたくさんの見学者がみえました!!



 午前中、偶然にも丁度3組の方が同じ時に入ってみえて、そこで3組合同のツアーが始まりました。


 一組目の方は静岡から来てくださったご夫婦2組で、上のお子さん(24歳)が幼稚園の頃から続いていて・・・・ず〜っと仲の良いみなさんです。あまり、ご夫婦2組というより、4人でグループみたいな感じで
とても居心地の良さそうな方々でした。



 酒蔵の中のホーロータンクと同じ年代の方々でしたわーい(嬉しい顔)
私もほぼ同じ・・・弊社のホーロータンク新しかったですよね、ねふらふら


 お酒も気に入ってくださり、また売店にある空徳利も気に入られて
お買い上げくださいました☆ IMG_0856.JPG



 2組目は瑞浪市から、毎回、奥飛騨長期貯蔵麦焼酎 をわざわざ買いに来て下さるご夫婦です。蔵見学は無理やり??一緒に行きましょうよ
と、誘ってしまいました。


 長期貯蔵麦焼酎との出会いは、白川郷で買われ、ご主人がとても気に入って下さり、飲めない奥様が蔵元にお電話下さり、それから無くなると、‘大人買い‘で来て下さるのです!!



 本当に長く愛飲下さり、感謝です IMG_0857.JPG こちらもとても仲の良い(そうですよね!!)お二人です★写真はお気に入りの焼酎と・・・・カチンコ




 3組目は少し遅れて、酒蔵の中からご案内した、タンクよりはるかに
若い!お二人でした。滋賀県からで、わざわざありがとうございました。 IMG_0858.JPG


 若いのに熱心に聞いて下さり、たくさんのお買い上げありがとうございましたハートたち(複数ハート)


 






 
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2008年10月12日

長女、蔵見学デビュー!

3連休とあって、昨日も本日もたくさんの蔵見学のお客様で、賑やかでした!!


 昨日は私が午前中留守をしていたので、なんと18名様の団体を
娘に案内を頼み、スタッフのすみちゃんに補助をお願いして、出かけました。


 10時にみえる・・・ということで、出かけていても、なんとなく
ドキドキ・・・・営業で窪田課長に絞られて?お酒に関する知識は私よりはるかにあると思いますが、一人で説明するのが初めてで、18名様と、ハードルの高いデビュー!



 10時45分に「終わった?」とメールすると、「みなさん喜んでくれて
たくさんお買いものして下さったよ〜♪なんか板に水が流れるよう・・・・!って言われたけど、それ、褒め言葉???



 「板に??縦板に水でしょ?スラスラ話せたってことだと思うよ・・・・」と、大笑いしました!!
 



 まぁ、叔父様のツアーだったから余計、娘で良かったかも・・・
これで、彼女も自信をつけて、これから、チョコチョコ代わってもらえそうですが・・・・蔵見学に来て、「なんだ!お母さんか・・・」
と、がっかりしても、顔に出さないで下さいね☆☆☆



 
 お昼からは、交代で、彼女が出かけ・・・各務原から、ネットで
当蔵元を探し当てて下さったお二人が来て下さいました。



 玄関に着いた車はなんと・・・オープンカー♪
子供さんが最近、就職されたくらいのご夫婦なのですが、お休みになると、オープンカーで出かける先を探されるそうです・・・・素敵ですね
IMG_0854.JPG



 奥様がとっても日本酒好き揺れるハート、いやワインもビールもお料理次第・・・・よく味もわかってみえて、試飲を一手に引き受け、
「初緑純米吟醸、一回瓶火入れ」などをとても気に入って下さいました


 

 本日も3組のお客様が来て下さいました。



 一宮から来てくださったご夫婦は、なんとも  ”お洒落”
そもそも、この蔵へのきっかけは、郡上八幡で買った「奥飛騨ウオッカ」が美味しくて、下呂方面に来るから寄ろう!と、思って来てくださったようです。



ご主人がHPも見てきましたよ、
ブログは確か10月5日が最後でしたね!!・・・・・その言葉にドキッがく〜(落胆した顔) お陰さまで、今夜このブログを急いで書いております!!



 奥様とご主人・・・どうもお酒は五分五分にいけそうで・・・
今夜は下呂温泉にお泊りですが、「初緑純米吟醸720ml」と
「ウオッカ」?でしたかね・・・・とにかく、
今夜飲んでしまったら、明日も寄って帰ろう!! IMG_0855.JPG

 

 と、頼もしい一言がありました!!奥様には酒粕石鹸も気に入って
頂きました。
すごく、熱心に聞いて下さり、ありがとうございましたわーい(嬉しい顔)




 ほかにアルメリア様のチケットで瀬戸からみえた成瀬様、
望泉館様からのチケットで小牧から来てくださった高井様
バタバタしていてお写真がとれませんでしたが、この蔵元にお立ち寄り下さり、本当にありがとうございましたハートたち(複数ハート)


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2008年10月05日

小牧からのお客様!!

 本日は小牧から4名様がおみえになりました。
大変お酒の強い方がお一人手(チョキ)いらして・・・・試飲を焼酎までしっかり代表でしていただきましたバー


 
 以前にお勤め先が一緒だった皆様で、楽しくこんなふうに旅行ができるのがいいですねハートたち(複数ハート)


 中でもお気に召したお酒は「初緑(はつみどり)斗瓶囲い」でした。

 蔵見学来て頂き、ありがとうございましたぴかぴか(新しい) IMG_0853.JPG


。。*+:・゚*+*゚・:+*。。。。*+:・゚*+*゚・:+*。。。。*+:・゚*+*゚・:+*。。。。*+:・゚*+*




 先日、初緑の一回瓶火入れのことをブログに書いてから、2〜3日
して、以前からのお得意様で、ここ金山町の乙原にご両親が住んでみえて、時々戻ってみえる方が来て下さいました。


 「初緑一回瓶火入れ」ある?
って・・・・ブログでしか発表してなくて、・・・・・
「え〜っ!!ブログみてくださったんですか?」

「いつも見てるよわーい(嬉しい顔)」って言って下さり、
本当にびっくりの感謝るんるんでした。


 ありがとうございました。一回瓶火入れは、店頭ではもう販売しておりますが、ネットでは来週中には、載せる予定です。
マイルドで、大変好評ですよぴかぴか(新しい)

 

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posted by おかみのブログ at 20:28 | Comment(1) | TrackBack(0) | 日記

2008年10月01日

10月1日は日本酒の日☆

 本日は、「日本酒の日」ハートたち(複数ハート) 



 蔵元の工場では、先日4合瓶が売り切れてしまったので、一升瓶の初緑純米吟醸 を4合瓶に火入れし、移しました。


 空気に触れたら火入れをしなければなりません・・・・生原酒で
とても大好評だったので、火入れをしたらどうかしら?



 と、好評なお酒だけにドキドキして、詰まったお酒を夕食時に
社長や娘と試飲しましたバー


 1回火入れした「初緑純米吟醸」は・・・・なんだか前より
まろやかになって、落ち着いて 生に引けを取らない旨味がしっかり
ありましたわーい(嬉しい顔)



 3人とも「やっぱりいい酒は火入れしてもいいんだ!!!」
と、当たり前のことを、何度も言い合って、喜びましたぴかぴか(新しい)


 このお酒は「1回瓶火入れ初緑純米吟醸」と、表示して前と同じデザインで2〜3日中に販売いたします。


 楽しみにしてて下さいね** IMG_0840.JPG IMG_0843.JPG


ちなみに、今夜のおかずの中で、このお酒に一番似合っていた居酒屋メニューが、「とろろかけ豆腐ステーキ」でした手(チョキ)


 小さな鉄板で、焼いた豆腐に特製のたれをかけ、
とろろは卵の黄身とだし汁と白醤油を少し入れ薄めにあじつけします。


 そして、たれをかけた豆腐の周りに流し込み、ねぎやかつおをかけ、もう一度火を入れるのです。ヘルシーだし、とても好評でするんるん



 (豆腐ステーキのたれ)
 玉ねぎを3分の1位、すって、みりん50cc、醤油50cc、だしの素を少し入れ煮立たせるだけで、玉ねぎの甘味があって最高のたれが
できますよ!!


 とろろのない時は、卵をといてこのたれを少し入れ、焼けたお豆腐
の周りに流し込み火をかけ、半熟になったら火を止めます。この時は
三つ葉とかつおを散らすとヤミーexclamationです。






 
  清酒「奥飛騨ショップ」
posted by おかみのブログ at 22:15 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

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